Těstoviny mají stejně jako pizza původ v Itálii. Jejich nejznámějšími těstovinami jsou hlavně špagety. My tady ale známe těstoviny také jako jakousi přílohu k vařeným jídlům. Nejčastěji je používáme hlavně…
Continue Reading
Zelenina patří od pradávna k nejpoužívanějšímu obnovitelnému zdroji jídla na této planetě. Jedná se o nejrůznější produkty našich polí, zahrad a nebo skleníků. Většinou se polemizuje i o jejich chemickém…
Continue Reading
V české i zahraniční gastronomii je jedna věc velice nápadně společná. Pokud se nebavíme o různých orientálních specialitách, které se jí přímo z pece, grilu a nebo ze špejle, případně…
Continue Reading
To přece neroste na stromech. Tak tuto větu zde použít můžeme, i nemůžeme. Mnozí botanikové by měli jisté výhrady, ale vězme, že káva (nebo spíše kávová zrna) se pěstuje na…
Continue Reading
Speciální gastronomické nádoby nebo spíše krabice, které dokáží udržet teplotu jídla stejnou a nebo o několik málo stupňů nižší i za velice dlouhou dobu se nazývají termoboxy. Používají se všude…
Continue Reading
Vaření jídla je hlavní pracovní náplně profesionální kuchyně. Restaurace, cukrárny nebo závodní jídelny denně vyprodukují spousty jídla pro své hladové strávníky. Servírky mnohdy rozlijí a roznesou hektolitry nápojů na uhašení…
Continue Reading
Nenechte se zmást nadpisem. Značka Telme skutečně žádnou zmrzlinu nevyrábí. Ale do značné míry se na její výrobě hodně podílí. Jedná se o výrobce, který je ve zmrzlině až po…
Continue Reading